[食記]彰化芳苑-王功小吃-巷仔內蚵嗲（蚵仔炸）、泉芳枝仔冰－Mochiのblog

去年到王功吃了「老地方」的蚵仔炸之後，
就一直想要把剩下的兩間名店「洪維身」和「巷仔內」給補完。
沒想到再次造訪王功已經是一年以後了....
老地方的文章在這邊：[食記]彰化-芳苑鄉-王功-老地方蚵仔炸（蚵嗲）

這次造訪的店，是上次因為人潮太多而直接放棄的「巷仔內」。
這間店真的是名符其實，
因為店面位在連車子都開不進去的小巷弄內，
所以初次造訪的人應該不太好找....

如果是開車的話，只要走主要道路「芳漢路」，
看到「泉芳枝仔冰」的招牌後就要注意了，
因為「巷仔內」在「泉芳枝仔冰」的隔壁巷子裡。

（不過在那附近，停車位也不太好找就是了....）

↑巷仔內的地圖

巷仔內感覺上就是單純的蚵嗲專賣店
主要菜單只有蚵仔炸、豬肉炸、花枝炸、肉蚵炸、綜合炸
每個都是30元。
另外還有蚵仔湯、蛤仔湯、炒蛤，大份200、小份100。
菜色實在稍嫌少了一點....
不過單賣這幾樣東西就能每天大排長龍，肯定有其獨到之處吧。

這間店的蚵嗲現點現做，因此可以維持酥脆的口感

鄉下地方難免有蒼蠅，雖然我去的時候沒看到店內有蒼蠅在飛舞，
不過實在很難不注意到鐵鍋後面那一片影響食慾的捕蠅紙....
這點實在應該改進一下....
（感覺上環境還算衛生啦，是室內店面，也有冷氣設備，就是捕蠅紙礙眼了點...>"<）

↑蚵仔炸、豬肉炸、花枝炸

三個基本款，首先是蚵仔炸，
金黃酥脆的外皮搭配滿滿的在地特產珍珠蚵仔，
真的是很好吃，
蚵仔新鮮、用料大方，價格便宜，難怪店裡的每個人都有點這款。

花枝炸一樣很好吃，
之前在「老地方」吃花枝炸時，雖然也有滿滿的花枝，
不過吃起來花枝卻不太有存在感，有點不知道在吃什麼，
因此原本不抱太大的希望。
不過這邊的花枝炸卻吃起來口感卻相當好，
軟嫩的花枝和酥脆的外皮搭配起來真是恰到好處，
顛覆了我知前對花枝炸的印象。

不過豬肉炸感覺就比較普通了，
雖然外皮酥脆依舊，不過豬肉的內餡味道稍嫌淡了點，
我覺得還是蚵仔炸和花枝炸比較好吃。

↑肉蚵炸、綜合炸也很好吃。
肉蚵炸就是豬肉＋蚵仔，
綜合炸則是豬肉＋蚵仔＋花枝。
原本沒什麼味道的豬肉加上蚵仔提味後，味道大大加分～
果然來漁港就是要吃海鮮啊！

整體來說，巷仔內的蚵嗲相當好吃，不過就是菜色少了點。
想純粹把蚵嗲當正餐吃的話感覺上又太油膩了一點，
所以我覺得不妨把他當點心或下午茶來吃。
不但可以避開用餐時段洶湧的人潮，
也可以避免選擇太少的窘境....

吃完有點油膩的蚵嗲之後可以到巷口的「泉芳枝仔冰」買枝冰消暑解膩一下
「泉芳枝仔冰」是王功的枝仔冰老店，
不但常出現在旅遊雜誌上，
之前也接受過食尚玩家、美鳳有約等節目的採訪。

這裡有四果冰、龍眼米糕、芋頭、鳳梨、紅豆、
綠豆、香檳、花生粒醬、情人果、百香果、紅梅、
巧克力、石蓮花養生冰共13種口味的枝仔冰，每支都只要10元而已，
買個一箱20隻也不過200元，實在相當划算。
這裡的冰原汁原味的保留了古早的味道，自然爽口，質地細緻，
我覺得有點糖廠冰品的感覺，
不過口感卻不像糖廠的冰那麼硬，價錢也便宜許多，
我覺得大勝糖廠的枝仔冰。
雖然不是什麼特別令人驚豔的美食，
不過味道還不錯，加上價格非常便宜，
來王功時可以考慮順便帶一盒回家吃（這家店也有宅配喔）。
（PS:不過我覺得巧克力口味不怎麼好吃）

店內還有賣各種口味的綿綿冰。
雖說是綿綿冰，不過和市面上的綿綿冰不太一樣，
也是古早味的冰品（應該是類似清冰吧）
我點了紅豆蛋黃綿綿冰（35元）