新社是台中的後花園，
除了香菇和新社花海節以外，新社還有不少充滿特色的花園與餐廳。
這次造訪的是以浪漫的庭園造景及法國料理聞名的「千樺花園」歐式餐廳。
這間餐廳一共佔地兩千多坪（包含庭園），
是由學園藝的老闆一手打造而成。
園內種滿了約二百種的植物，
在季節的轉換下會展現出不一樣的風情。
入園時需要收取100元的門票，不過門票可以在餐廳抵銷費。
園內的餐廳不大，是一棟被綠意包圍的玻璃小屋。
透明的玻璃讓餐廳內外連成一氣，
可以一邊用餐，一邊眺望庭園的美景。
餐廳內也種滿了各式大小植物，
在這種被綠意環繞的場所內吃飯，
讓人感覺有一種在溫室內用餐的錯覺。（不過不會熱啦！）
↑我們坐二樓，看出去就是園內的楓葉，秋天來應該會很漂亮吧。
我們是在非假日的中午時段造訪此餐廳，
不過餐廳內也幾乎都坐滿了，生意算是相當好。
所以如果是假日要來此處用餐的話，最好事先訂位。
（因為客人很多，所以餐廳內部我就不好意思拍太多張了）
餐點的部份，是以法式套餐為主，價格約在480～860元。
↑鮪魚、起司和凱撒醬搭配而成的沙拉，味道還算不錯。
↑前菜是青醬筊白筍和魷魚（？）佐橄欖和起司～
質地細嫩的筊白筍加上香氣十足的青醬，
無論是口感或味道都相當好，
我很喜歡這一道菜。
↑雞肉薏仁洋蔥清湯
洋蔥和雞肉、薏仁一起燉煮而成的湯，
感覺上是很特別的組合，
湯的味道爽口，而且用料給得蠻大方的，
比起一般洋蔥湯多了一份鮮甜的味道，我覺得很好喝….
↑主菜：嫩烤百里香小牛肉 佐鯷魚大蒜汁 680
這道看起來很像羊小排的菜其實是小牛肉，一共有三塊。
肉質細嫩的小牛肉搭配菇類燉煮成的白醬，
味道十分鮮美…
我很喜歡這種醬汁的味道，
如果把這種醬汁拿來作成義大利麵應該很不錯。
↑勃根地紅酒燉牛肉襯水波季節蔬菜620
畫面裡牛肉看起來黑黑的，賣像好像不太好，
不過味道還蠻好吃的，
牛肉雖然大塊，可是燉得很柔軟，很入味，
即使牙齒不太好的人應該也可以吃XD….
燉牛肉搭配義大利麵也許是歐式的吃法吧，
不過我個人在吃燉牛肉時還是比較喜歡搭配飯一起吃。
↑白酒嫩煎北海道帆立貝 襯黑橄欖奶油北非小米、陳年香醋汁720
北海道帆立貝的鮮甜應該就不用贅述了，
旁邊的北非小米算是比較少見的食材，感覺上還蠻特別的。
用大黃瓜把干貝與北非小米包起來一起吃，
是一種從來沒有吃過的口感，味道也相當好。
除了以上三種主菜外，我們還點了每日精選鮮魚套餐（不好意思忘了拍）
當天出的魚是赤必魚，
雖然擺盤很好看，可是魚肉有點太硬，味道也不怎樣，
算是四道菜裡面我最不喜歡的一道菜….
↑飯後甜點
↑甜點
飯後甜點是奶酪冰沙和烤布丁，味道也都有一定的水準。
不過點餐的時候，服務員並沒有問我們想要吃什麼甜點，
所以甜點應該是隨機出的吧….
整體而言，我覺得這間餐廳每道菜的作工都很細緻，
味道也大多不錯（只有魚我不喜歡而已，也許也有人會喜歡吧）。
可能是因為我比較少吃法式料理的關係，所以感覺上有不少菜的味道都蠻特別的。
我覺得是還不錯的一間餐廳。
（套餐內沒拍出來的部份有餐前酒，麵包，飲料....）
雖然這餐廳的餐點屬於中高價位，
不過法國料理的價位本來就比較高，
而且聽說這間店有許多調味料和食材都是由歐洲進口，
加上吃完飯後還有美麗的庭園可以散步拍照，
所以算起來應該不算太貴才對。
如果未來到新社，我會考慮再來這邊用餐。
最後補上幾張庭園的照片，
當天因為下大雨，
所以沒有逛很久，只有隨便拍了幾張照片，大家就隨意看看吧。
（網路上這間店漂亮的照片很多，大家可以自己去找一下）
↑兩旁都是楓樹的小徑，秋冬來的話應該可以看到楓紅才對
↑販賣部前的道路，晚上會點燈，應該會很漂亮。
↑樹林裡的小徑
↑大雨中的天堂鳥
↑應該是蓮花（？）吧..被雨打到還會合起來
↑庭園一隅（夏天的花不算多，可能要春秋來才會看到比較多花）
↑不知名的花，顏色還蠻漂亮的....
千樺花園-歐式美食餐廳
地址：台中縣新社鄉協成村協興街61號
電話：04-25821141 手機：0935266348
相關文章：
[遊記]台中新社-2010新社花海節
[食記]台中-新社美食-桃李河畔森林咖啡
日文版記事：
留言列表
