新社是台中的後花園,
除了香菇和新社花海節以外,新社還有不少充滿特色的花園與餐廳。
這次造訪的是以浪漫的庭園造景及法國料理聞名的「千樺花園」歐式餐廳。

這間餐廳一共佔地兩千多坪(包含庭園),
是由學園藝的老闆一手打造而成。
園內種滿了約二百種的植物,
在季節的轉換下會展現出不一樣的風情。
入園時需要收取100元的門票,不過門票可以在餐廳抵銷費。

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園內的餐廳不大,是一棟被綠意包圍的玻璃小屋。
透明的玻璃讓餐廳內外連成一氣,
可以一邊用餐,一邊眺望庭園的美景。
餐廳內也種滿了各式大小植物,
在這種被綠意環繞的場所內吃飯,
讓人感覺有一種在溫室內用餐的錯覺。(不過不會熱啦!)
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↑我們坐二樓,看出去就是園內的楓葉,秋天來應該會很漂亮吧。


我們是在非假日的中午時段造訪此餐廳,
不過餐廳內也幾乎都坐滿了,生意算是相當好。
所以如果是假日要來此處用餐的話,最好事先訂位。

(因為客人很多,所以餐廳內部我就不好意思拍太多張了)

餐點的部份,是以法式套餐為主,價格約在480~860元。

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↑鮪魚、起司和凱撒醬搭配而成的沙拉,味道還算不錯。

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↑前菜是青醬筊白筍和魷魚(?)佐橄欖和起司~

質地細嫩的筊白筍加上香氣十足的青醬,
無論是口感或味道都相當好,
我很喜歡這一道菜。
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↑雞肉薏仁洋蔥清湯
洋蔥和雞肉、薏仁一起燉煮而成的湯,
感覺上是很特別的組合,
湯的味道爽口,而且用料給得蠻大方的,
比起一般洋蔥湯多了一份鮮甜的味道,我覺得很好喝….
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主菜:嫩烤百里香小牛肉 佐鯷魚大蒜汁 680

這道看起來很像羊小排的菜其實是小牛肉,一共有三塊。
肉質細嫩的小牛肉搭配菇類燉煮成的白醬,
味道十分鮮美…
我很喜歡這種醬汁的味道,
如果把這種醬汁拿來作成義大利麵應該很不錯。

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勃根地紅酒燉牛肉襯水波季節蔬菜620

畫面裡牛肉看起來黑黑的,賣像好像不太好,
不過味道還蠻好吃的,
牛肉雖然大塊,可是燉得很柔軟,很入味,
即使牙齒不太好的人應該也可以吃XD….
燉牛肉搭配義大利麵也許是歐式的吃法吧,
不過我個人在吃燉牛肉時還是比較喜歡搭配飯一起吃。
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白酒嫩煎北海道帆立貝  襯黑橄欖奶油北非小米、陳年香醋汁720 

北海道帆立貝的鮮甜應該就不用贅述了,
旁邊的北非小米算是比較少見的食材,感覺上還蠻特別的。
用大黃瓜把干貝與北非小米包起來一起吃,
是一種從來沒有吃過的口感,味道也相當好。


除了以上三種主菜外,我們還點了每日精選鮮魚套餐(不好意思忘了拍)
當天出的魚是赤必魚,
雖然擺盤很好看,可是魚肉有點太硬,味道也不怎樣,
算是四道菜裡面我最不喜歡的一道菜….
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↑飯後甜點

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↑甜點

飯後甜點是奶酪冰沙和烤布丁,味道也都有一定的水準。
不過點餐的時候,服務員並沒有問我們想要吃什麼甜點,
所以甜點應該是隨機出的吧….

整體而言,我覺得這間餐廳每道菜的作工都很細緻,
味道也大多不錯(只有魚我不喜歡而已,也許也有人會喜歡吧)。
可能是因為我比較少吃法式料理的關係,所以感覺上有不少菜的味道都蠻特別的。
我覺得是還不錯的一間餐廳。
(套餐內沒拍出來的部份有餐前酒,麵包,飲料....)

雖然這餐廳的餐點屬於中高價位,
不過法國料理的價位本來就比較高,
而且聽說這間店有許多調味料和食材都是由歐洲進口,
加上吃完飯後還有美麗的庭園可以散步拍照,
所以算起來應該不算太貴才對。
如果未來到新社,我會考慮再來這邊用餐。

最後補上幾張庭園的照片,
當天因為下大雨,
所以沒有逛很久,只有隨便拍了幾張照片,大家就隨意看看吧。
(網路上這間店漂亮的照片很多,大家可以自己去找一下)

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↑兩旁都是楓樹的小徑,秋冬來的話應該可以看到楓紅才對

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↑販賣部前的道路,晚上會點燈,應該會很漂亮。

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↑樹林裡的小徑

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↑大雨中的天堂鳥

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↑應該是蓮花(?)吧..被雨打到還會合起來

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↑庭園一隅(夏天的花不算多,可能要春秋來才會看到比較多花)

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↑不知名的花,顏色還蠻漂亮的....

千樺花園-歐式美食餐廳

地址:台中縣新社鄉協成村協興街61號
電話:04-25821141 手機:0935266348 

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[食記]台中-新社美食-桃李河畔森林咖啡

日文版記事:

[台湾][食べ物]台中-新社-千樺花園餐廳

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  • Dino
  • 很棒的美食分享
    版主成功的打動我愛吃的心~
    有機會一定去吃看看
    門票抵餐費還蠻常見的~

    另外,也希望您能將很棒的美食記,
    分享到這裡給更多人知道喔!
    分享是共享的開始!
    歡迎您來看看!

    http://www.yoginet.com.tw
  • 謝謝~
    我知道了
    我會參考的^^

    Mochi 於 2010/09/21 17:27 回覆

  • 忍豆風雲3
  • 第一張照片拍得好棒唷^^
    好貴唷@@不是台北縣市,餐點這價格太貴啦
  • 謝謝~
    在台灣的觀光區要吃到好一點的餐點價錢都不太便宜呢
    新社的餐廳和太平的餐廳我去過幾間
    價格都比市區高了不少
    也許是因為材料要運上山和場地維持費比較高吧

    Mochi 於 2010/10/05 21:47 回覆